Κεφτεδάκια

Καλοκαίρι χωρίς κεφτεδάκια , πατάτες τηγανητές , σαλάτα και τζατζίκι , κυρίως μετά απο μπάνιο δεν γίνεται . Δεν τα φτιάχνω συχνά γιατί είναι τηγανητά , είναι όμως ακαταμάχητα. Τρώγονται και ζεστά και κρύα . Φυσικά εξαιρετικά για εκδρομές και πικ νικ.Δοκιμάστε τα .

Γεμιστά



  Θεϊκά ....Στο top5 του ελληνικού καλοκαιρινού τραπεζιού . Λαχανικά γεμισμένα με ρυζι , ψημένα στο φουρνο.  Σας προτείνουμε την παραδοσιακή εκδοχή του ρυζιού που είναι ανακατεμένο με το εσωτερικό των λαχανικών. Υπάρχουν και συνταγές με ρυζι και κιμα ή και με σταφίδες .
Η προετοιμασία απαιτεί πολύ ώρα  αλλα αξιζει τον κόπο.(Ακολουθούν πολυ αναλυτικές οδηγίες)

Μπριάμι απλό


Παραδοσιακό καλοκαιρινό φαγητό φούρνου . Υπάρχουν πολλές παραλλαγές . Σας προτείνω την απλούστερη εκδοχή. Δεν ανακατεύονται πάρα πολλά υλικά μαζί και είναι η γεύση του είναι εξαιρετική.Εύκολο φαγητό , θέλει αρκετή ώρα προετοιμασία , αλλά αξίζει τον κόπο.Τρώγεται και ζεστό και κρύο.

Τζατζίκι

Δροσερό ορεκτικό ή συνοδευτικό κυρίως ψητών κρεατικών και λαχανικών . Εκπληκτικός συνδυασμός απλών υλικών.Ετοιμάζεται γρήγορα.