Είναι τα ml ίδια με τα γραμμάρια;

Είναι τα ml ίδια με τα γραμμάρια;
Η απάντηση είναι όχι .
Τα ml είναι μονάδα χωρητικότητας .
Ένα φλυτζανι μεγάλο , του καφέ φίλτρου , χωράει 250 ml.
Αν γεμίσετε 1 φλυτζάνι με ζάχαρη  , έχετε 250 ml ζάχαρη.
Όμοια , αν το γεμίσετε με αλεύρι έχετε 250 ml αλεύρι.
Αλλα , σε καμμια περίπτωση δεν έχετε 250 γραμμάρια ουτε απο το αλευρι , ουτε απο τη ζάχαρη....
 Έτσι
         1 φλ.αλεύρι = 250 ml =180 -190  γραμμάρια (περίπου)
         1 φλ.ζάχαρη = 250 ml = 225 γραμμάρια

τα γραμμάρια τα μετράμε  ζυγίζοντας κάποια ποσότητα με τη ζυγαριά
ενω τα ml με τη  κανάτα-μεζούρα , με το μπιμπερό ,με τη σύριγγα.

Εναλλακτικά μπορούμε να μετρήσουμε 250 ml   με ένα κουτάκι απο άδειο αναψυκτικό

ή    200 ml με ένα άδειο κουτάκι απο γιαούρτι !!!!

Επίσης , υπάρχουν και κανάτες μεζούρες που δείχνουν τα γραμμάρια  για τα πιο γνωστά υλικά που χρησιμοποιούμε στα γλυκά.

Και να θυμάστε ο,τι

        στα γλυκά οι ποσότητες πρέπει να είναι ακριβώς όσο λέει η συνταγή ..

Ελπίζω να σας βοήθησα.


Μαγειρεύουμε ....


Μαγειρεύουμε κάθε μέρα .Άλλοτε με όρεξη , άλλοτε πάλι όχι.Και όμως δεν χρειάζονται πολλά.
Καλά υλικά , τέχνη και μαστοριά και πάνω απ'όλα διάθεση .
Κάπου θα βρεθεί και μια καλή συνταγή . Και ιδού το φαγητό της ημέρας.
Όσο πιο λίγα υλικά θέλει ενα πιάτο , τόσο πιο δύσκολο είναι να έχουμε γευστικό αποτέλεσμα.
Δεν συγχωρούνται τα λάθη.Δεν υπάρχει μια κρέμα γάλακτος να τα σκεπάζει...
Η "φτωχή κουζίνα" είναι αξιοθαύμαστη.Οι γιαγιάδες μας περισσότερο και λιγότερο οι μανάδες μας ήταν άφταστες σε αυτό . Ισως απ' τα πιο δύσκολα πιάτα είναι ....ένα νόστιμο πιάτο με φακές. ..