Αυτό το υγιεινό γλυκό μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν κέρασμα , συνοδευτικό ενός απογευματινού καφέ, πάνω σε μια φετούλα ψωμιού , ψιλοκομμένο μέσα σε κεικ. Μπορεί να χρειάζεται πολλή ώρα για να φτιαχτεί αλλά αξίζει τον κόπο. Από τα μέσα του Γενάρη τα νεράντζια έχουν αρκετή φλούδα, είναι η εποχή λοιπόν για το γλυκό.
Υλικά
- 18-20 νεράντζια
- 1 κιλό ζάχαρη (και κάτι παραπάνω αν σας αρέσει πολύ γλυκό)
- 3 φλυτζάνια νερό
- χυμό από μισό λεμόνι, (2 καρφάκια γαρύφαλλο)
- χρειάζονται γάντια για να μην κιτρινίσουν τα χέρια σας
