Τάρτα με πολυ διαφορετικά υλικά στη ζύμη απο μια συνηθισμένη τάρτα Μια πολυ ενδιαφέρουσα ζύμη που απο μονη της μπορει να γίνει και μπισκότα.Η συνταγη είναι της Εβ.ΠαπαχαραλάμπουςΓια τη ζύμη
- 250 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 180 γρ βρώμη
- 50 γρ ζάχαρη καστανή
- 10 γρ ξύδι λευκό
- 80 γρ ταχίνι
- 130 γρ ηλιέλαιο
- ξύσμα απο μισό λεμόνι
- 1 κ.γλυκου αλάτι
- 1/2 κ. γλυκού σόδα
- λίγο νεράκι
Για τη γέμιση- 4 μεγάλα μήλα
- 40 γρ χυμό λεμονιού
- 1κ.γλυκού κανέλα
- λίγο κονιάκ
- 50 γρ καστανή ζάχαρη
- 40 γρ κράνμπερις
- 80 γρ καρύδια ψίχα
Εύκολη και γρήγορη πρασοτυρόπιτα που τρώγεται ζεστή αλλά και κρύα.Τα πράσα και το κρεμμύδι μαλακώνουν πρώτα και μετα τα ενσωματώνουμε σε ένα γρήγορο χυλό.Υλικά
- 2-3 πράσα σε ροδέλες
- 1 μικρο ξερό κρεμμύδι κομμενο μικρα καρε
- 200 γρ. τυρί φέτα
- 2-3 κουτ.σουπας ελαιόλαδο
- λίγο μπαλσάμικο
- αλάτι, πιπέρι, πάπρικα γλυκιά
για το χυλό
- 1/2 κούπα αλεύρι (80γρ)
- 1κ.γλυκού baking powder
- 2 αυγά
- αλάτι λίγο
- 2 κουτ.σούπας γιαούρτι
- 1/2 φλυτζάνι γάλα
- λάδι
