Υλικά
750 γρ κιμά
1 συσκευασία ντομάτα τριμμένη και λίγη ντομάτα πελτέ
Λάδι
Αλάτι, πιπέρι, λίγη πάπρικα ( αν θέλετε)
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2-3 καρότα τριμμένα στον τρίφτη
Μισό ποτηράκι κρασί ( προαιρετικά)
1/4 Τυρί τριμμένο (γραβιέρα ή γκούντα)
Για τη μπεσαμέλ
1 λίτρο γάλα, 100 γρ αλεύρι, 100 γρ βούτυρο φυτικό
1 πακέτο λαζάνια
Υλικά για τετράγωνο πυρέξ . Χρειάζεστε επίσης ένα φύλλο αλουμινόχαρτο για σκεπάσετε το πυρέξ .
Για το πώς στρώνουμε στο πυρέξ δείτε λαζάνια με σπανάκι
