Άρωμα πορτοκαλιού, κανελο-γαρύφαλλα , μέλι και καρύδια .Η πιο ωραία συνταγή για ευωδιαστά μελομακάρονα ...Σίγουρη επιτυχία. (Συνταγή της Αργυρώς.)
Υλικά
- 240γρ. σπορέλαιο
- 240 γρ. ελαιόλαδο
- 50 γρ. κονιάκ
- 160 γρ. χυμός φρέσκο πορτοκάλι
- 1 κ.γ. σόδα μαγειρική
- 200 γρ. ζάχαρη
- 1 κ.γ. γαρύφαλλο σκόνη
- 2 κ.γ. κανέλα
- Ξύσμα από 2 πορτοκάλια ακέρωτα
- 900 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (μπορείτε να αντικαταστήσετε 100γρ αλεύρι με 100γρ σιμιγδάλι)
- 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 400 γρ. ζάχαρη
- 400 γρ. νερό
- 300 γρ. μέλι ανθέων ευωδιαστό
- φλούδα ακέρωτου πορτοκαλιού και λίγες σταγόνες πορτοκάλι
- μικρό ξυλάκι κανέλας , 2-3 γαρύφαλλα καρφάκια
- Καρύδια εξαιρετικής ποιότητας
