Καρότα, πράσο και πατάτα τα βασικά υλικά. Μελώνουν πρώτα , πριν προστεθεί το νερό
και σιγοβραζουν δίνοντας μια γευστική βελουτέ σούπα. Η προσθήκη κρέμας γάλακτος είναι προαιρετική.
Υλικά
2 μέτρια πράσα κομμένα σε ροδέλες
3 καρότα σε ροδέλες
3 - 4 μέτριες πατάτες σε καρέ κόψιμο
