Παγωτό κρέμα light αρωματισμένο με espresso

Παγωτό με λίγες  θερμίδες, σερβιρισμένο με καφέ espresso.

ΥΛΙΚΑ ( 5 ΜΕΡΙΔΕΣ)

• 200γρ.γάλα  1,5%λιπαρά
• 300γρ.κρέμα γάλακτος 35%
• 100γρ.ζάχαρη άχνη

 για το σερβίρισμα.
5 φλιτζανάκια έτοιμο εσπρέσο
  ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

Βάζουμε σε ένα μπολ το γάλα την κρέμα γάλακτος και την άχνη και τα ανακατεύουμε με το σύρμα.
Ρίχνουμε το μίγμα σε ένα μεταλλικό μπολ,το σκεπάζουμε και το αφήνουμε στην κατάψυξη να παγώσει.
Ανά μισή ώρα το βγάζουμε από την κατάψυξη και το χτυπάμε με το σύρμα.
Επαναλαμβάνουμε αυτήν τη διαδικασία για τουλάχιστον 5 φορές .
Έτσι θα αφρατέψει και δεν θα πιάσει πάγο.
Σερβίρουμε το παγωτό σε μπάλες μέσα σε ποτήρι και περιχύνουμε με εσπρέσο.

Συνταγη  Στ. Παρλιάρου

Μουσακάς

 Το πιο γνωστό ελληνικό φαγητό. Με μελιτζάνες ψημένες στο φούρνο.Υπάρχει και η εκδοχή που θέλει τις μελιτζάνες τηγανισμένες, αλλα επειδή απορροφούν πολύ λάδι, την αποφεύγουμε.

Τηγανίτες αμερικάνικες Πανκεϊκς - Pancakes

Ωραίες τηγανίτες, θυμίζουν καλοκαιρινές διακοπές.Πασπαλισμένες με μέλι ή απλά με ζάχαρη και κανέλα , με μαρμελάδα ή με λιωμένη σοκολάτα , με μερέντα . Είναι διαφορετικός ο τρόπος τηγανίσματος. Μικρό τηγανάκι, ελάχιστο λάδι, μέτρια φωτιά.