Γλάσο καφέ για κέικ

Ένα υπέροχο γλάσο , ειδικά για κέικ καφέ .

Λαχανικά.Σε βραστό ή σε κρύο νερό ;

Ό,τι λαχανικά είναι κάτω από τη γη, (πατάτα, καρότο, πατζάρι κ.λ.π.) το βράζουμε βάζοντάς το σε κρύο νερό.
Ό,τι είναι πάνω από τη γη, ( σπανάκι, μπρόκολο, κολοκύθι κ.λ.π.) το βράζουμε βάζοντάς το σε νερό που κοχλάζει.

απο το Chef Χρ.Τζιέρα

Λαχανοντολμάδες

 Αλλιώς γιαπράκια. Με σάλτσα ντομάτας  ή αυγολέμονο, απλά καταπληκτικό φαγητό.Μοιάζει δύσκολο φαγητό αλλα δεν είναι.Διαλέξτε ένα μεγάλο μαλακό λάχανο και φτιάξτε τους.

Τυρόπιτα χωρίς φύλλο

Λεπτή πίτα που φτιάχνεται πολύ γρήγορα. Πρόκειται για μια εμπλουτισμένη κασόπιτα ή ζυμαρόπιτα.Εύκολη λύση για το βράδυ.Αρέσει σε όλους.

Μανιταρόπιτα

Βελούδινη με ελαφριά μπεσαμέλ, γευστικότατη.Μπορεί να είναι ορεκτικό ή και γεύμα από μόνη της .Με μανιτάρια πλευρώτους ή σαμπινιόν.